伴隨著社會發(fā)展的持續(xù)發(fā)展趨勢，飲食業(yè)也獲得了迅速的發(fā)展，隨著產生的廚房油煙難題也不可忽視，廚房油煙內帶有多種的化學物質，不僅會對自然環(huán)境產生損害，另外也會威協(xié)人們的身心健康。絕大部分大城市餐館服務行業(yè)欠缺科學研究整體規(guī)劃，合理布局不科學，另外城市規(guī)劃建設開發(fā)了很多臨街商住兩用，促使商住兩用底層設立餐館狀況。

提升廚房油煙在線監(jiān)測，降低廚房油煙環(huán)境污染，清除對周邊住戶的危害，已變成環(huán)境保護工作的一項刻不容緩的大事兒，針對環(huán)境保護實際意義重大，測定儀適用斷點續(xù)傳作用，當互聯網終斷時數據監(jiān)測可緩存文件到當地，待互聯網修復后馬上將數據信息補傳至廚房油煙監(jiān)測管理平臺，相互配合廚房油煙監(jiān)測管理平臺的數據信息補遺作用，可這樣能保證數據線上率做到99%。

　　 金葉儀器 油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)由油煙在線監(jiān)測儀網絡傳輸技術和監(jiān)控軟件云平臺組成，它可對油煙濃度顆粒物濃度非甲烷總烴濃度，以及風機凈化器的運行狀態(tài)進行實時監(jiān)測，集油煙監(jiān)測數據采集數據傳輸等功能為一體，通過4G/GPRS通訊方式將數據上傳到監(jiān)控平臺，實現監(jiān)管人員和餐飲企業(yè)管理的遠程查看。油煙在線監(jiān)控餐飲油煙在線監(jiān)管平臺通過連接每個餐飲企業(yè)的油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)，實現對餐飲企業(yè)的凈化狀態(tài)凈化情況的實時在線監(jiān)管，節(jié)省了人力物力，提高了監(jiān)管效率，還提供了依據

　　 油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)作為飲食管理中心管理系統(tǒng)軟件，關鍵的作用為根據飲食業(yè)廚房油煙在線監(jiān)測業(yè)務流程的要求和業(yè)務流程管理方式，對廚房油煙地區(qū)在線監(jiān)測開展總體的數據庫管理、基本信息化管理、數據監(jiān)測展現及數據分析，并出示對于有關工作流程。